احتياجات القمح

القمح (Triticum spp.) مقدمة : يعد القمح المحصول الغذائي الأول في كافة أنحاء العالم حيث يعتبر الخبز الغذاء الرئيسي لأكثر من ثلاثة أرباع سكان الكرة الأرضية. ويعتمد استقرار أي بلد وأمنه الغذائي على مدى توافر هذه المادة زراعة وإنتاجا وتخزينا وصولاً إلى الاستهلاك الأمثل لها. بلغ إجمالي إنتاج القمح في العالم عام 2000 حوالي (600 مليون طن) محققا بذلك زيادة قدرها 2.7% عن إنتاج عام 1999 (583...