*المسلك الإطعامي في الرأس**
&البرروزات الحنكية : تبرز إلى التجويف الأنفي البدائي و تلتحم في الخط الوسطي مكونة الحنك الصلب و قاعدته العظمية التي تفصل التجويف الأنفي الثانوي من القنوات الأنفية البلعومية الذي يعتبر كامتداد لفتحتي المنخر البدائية أو المنخر الخلفي إلى الخلف من البروزات الحنكية تمتد الطية البلعومية إلى التجويف البلعومي غير المنشطر , يتحد الجزء الأمامي لهذه الطيات من الوسط مكون الحنك اللين في حين يبقى الجزء الخلفي كثنية حنكية بلعومية وقوس حنكي بلعومي , يقسم الحنك الرخو و هذه الطيات التجويف البلعومي إلى جزء تنفسي , فتحة أوستاكي , و جزء هضمي حاوي على فتحتي البلعوم و المري , لذلك ينقسم التجويف في اللبائن إلى جزء علوي و اخر سفلي بوضوح في منطقة البلعوم يتكون هذا الانفصال فقط بواسطة الطيات التي ذكرناها و ذلك لأن الطبقتين يجب أن تبقى مفتوحة لمرور الهواء و الغذاء من خلالهما.
في الطيور لا يوجد اتحاد وسطي لما يسمى بالطيات الجناحية التي تشبه البروزات الحنكية في اللبائن و تبقى بنفس الشيء الطيتان البلعومية المزدوجة منفصلا بعضهما عن الاخر و لهذا السبب يحتوي سقف الفم على الحنك المشقوق يظهر شكل فتحة مثلثية تربط البلعوم الفموي بتجويف المنخرين , و يكون في الدجاج و الحمام و لكنه قصير في البط و الإوز , فوق هذا الشق يوجد ما يسمى بحفرة الحجاج و توجد في الجزء الفمي من هذه الحفرة قناة تدعى قناة الأنف النهائية و في الجزء الضيق من الحنك المشقوق ينفصل الجزء المقعر عن حافة المنقار العلوي بواسطة حروف الحنك الجانبية و تشكل هذه الحروف زاوية قائمة من الناحية الأمامية , أما الناحية الخلفية فتصل إلى أعرض جزء من قمع الأنف الشقي.&
**الحنك الصلب**
&يمتلك الحنك الصلب في الدجاج و الحمام زوج من الحروف الحنكية الجانبية , انتفاخ وسطي و حليمات مدببة متجهة نهاياتها إلى الخلف مرتبة بعدة صفوف مستعرضة يحتوي حنك الوز على صفين إلى ثلاث صفوف طولية حنب وسطية من حليمات غير مدببة و في البط تنحصر هذه الحليمات في المنطقة الأمامية.&
قم بتنزيل تطبيق eMufeed Android الآن