فيزيولوجيا الجهاز الهضمي ( ج9 )

*أنزيمات العصارة المعوية الهاضمة للبروتينات**

&1-أنزيم التربسين :

يعد أنزيم التربسين من الأنزيمات الأساسية للعصارة المعوية الهاضمة للبروتينات فهو يقوم بهدم الروابط الببتيدية للبروتينات محولا إياها إلى حموض أمينية حرة تمتص بسهولة من قبل الزغابات المعوية.

2-أنزيم كيموتربسين :

يقوم هذا الأزيم بهضم البروتينات المعوية محولا إياها إلى بوليببتيدات.

3-أنظيم الكاريوكسي ببتيداز :

يفكك هذا الأنزيم البوليبتيدات إلى بيتيدات أولا ثم إلى حموض أمينية.&

**أنزيمات العصارة المعوية الحالة للسكريات**

&1-أنزيم الأميلاز :

يفكك هذا الأنزيم النشاء و الغليكوجين إلى سكر الشعير ( مالتوز ).

2-أنزيم المالتاز :

يفكك أنزيم المالتاز سكر الشعير ( مالتوز ) إلى غلوكوز.

3-أنزيم الأنفرتاز :

يفكك هذا الأنزيم سكر القصب ( سكروز ) إلى غلوكوز و سكر الفواكه ( فركتوز ).

4-أنزيم الاكتاز :

يوجد هذا الأنزيم بكمية كبيرة في العصارة المعوية عند صغار الحيوانات الرضيعة و هو يقوم بتفكيك سكر الحليب لاكتوز إلى غلوكوز و غالاكتوز.&

**أنزيم الليباز الحال للدهون**

&يوجد هذا الأنزيم في العصارة المعوية بشكل غير نشيط و فاعل ثم يتحول إلى الشكل النشيط الفعال تحت تأثير أملاح العصارة الصفراوية