الكوليسترول

* هضم السكريات ** & تتضمن السكريات التي يحتويها قوت الإنسان اليومي السكاكر المتعددة كالنشاء والغليكوجين و السكاكر الثنائية كالسكروز و اللاكتوز و المالتوز. كما يتضمن الراتب الغذائي أيضاً سكريات أخرى و لكن أهميتها أقل في الهضم مثل الأميلوز و الكحول و حمض اللاكتيك و حمض الببروفيك والبكتينات و الديكسترينات. و أخيراً يتضمن قوت الإنسان اليومى كميات من السيللوز و هو سكر متعدد لا يجر...

**علاقة الدواجن بالأمراض التي تصيب الإنسان**: &1-علاقة الدواجن بالفشل الكلوي : من اسباب حدوث حصيات الكلى أو الفشل الكلوي هو اختلال عمليات التمثيل الغذائي مما يسبب زيادة في حمض البول في الدم و يسبب عدم انتظام إخراج حمض البول و تكون حصيات الكلى و قلة البول فيسبب فقد أنسجة الكلى , سبب ذلك تغذية الإنسان على لحوم الدواجن حيث أن البروتين الحيواني الموجود فيها يحتوي على أحماض نووية ف...