الخضروات الورقية

الفصيلة الصليبية Brassicaceae الجرجير Eruca Sativa مقدمة: ينتشر زراعة الرشاد شمال إفريقيا وفي بلاد الشام والسعودية والعراق، وهو واسع الانتشار خاصة على حواف السواقي والينابيع وفي المناطق الرطبة جداَ. الوصف النباتي: هو نبات من الخضروات الورقية اسمه العلمي (Eruca Sativa)، وهو عشب حولي الجذر وتدي غير متضخم لا يتعمق في التربة النمو قائم والساق قصيرة تخرج عليها أوراق كبيرة متزاحمة م...